5百多买什么莆田鞋 白酒“伪军”横行,我们该如何买酒?
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文章转载自公众号“白酒传习所”,作者“大人来救命”
听过这首网上流传很广的“买酒歌”吗?
茅台多个镇,买时需谨慎。泸州没老窖,马上往回绕。
汾酒加集团,基本要玩完。西凤没有酒,必须躲着走。
五粮特醇液,其余都是孽。洋河海天梦,不然不要碰。
古井不带贡,喝了浑身痛。剑南没有春,别问真不真。
水井缺了坊,存着价不涨。酒鬼变湘泉,绝对不值钱。
习酒写简体,让人瞧不起。董酒没药香,喝了也不香。
长毛非老酒,瓶子刷酱油。名起祝福语,都是套路你。
大厂买嫡系,口诀要牢记。
何为伪军?
俗话说得好,买酒要买"大厂嫡系",这句话人人都明白。“伪军”其实就是酒厂的各种贴牌、定牌、包销的产品,“伪军”一词没有任何贬义的意思,就是酒友之间开开玩笑。一直以来大家都比较关心嫡系,没人关心伪军,我来聊一聊这些伪军吧。
改革开放这几十年,中国产生了一个富裕的阶层,产生了源自本土的资本。酿酒行业,作为一个最简单的改变化学状态的行业,中间肯定蕴藏着极为丰富的利润,商人的逐利性,使得他们有动机拿着自己积累的原始资本进入这个暴利的行业。
要建一个酒厂,不单单是有一大堆资金就能搞定,需要很多熟练的工人,优秀的管理团队,杰出的品控能力。所以,效精品那些电子厂、化妆品厂,OEM最方便省事。可以看到,不光大厂有一大堆伪军,小厂也有一大堆伪军。
伪军的横生,正是很多人借助着强大的资金实力扎堆入驻。
伪军存在的意义
众所周知,酒厂最核心的资产就是窖池。所以泸州老窖吹他的窖池,后来的水井坊也吹他的窖池。但很多人都不知道,窖池就是发酵过程中各种微生物的聚集地,长时间不用,窖池也是会"死"的。所以这个窖池生意好的时候得用,生意不好的时候也得酿酒来把这个窖池给养着。
兵无常势,水无常形,谁又能保证一个酒厂的生意能长期稳定呢?总会遇到生意差的时候。比如上个世纪九十年代的白酒行业危机,比如2012-15年间的行业危机。这个时候大厂自己的主体产品卖不动。这些过剩产能的就得靠伪军们来消耗。
所以,消耗过剩的产能,是伪军存在的一个重大意义。
伪军横生的原因
可是白酒行业发展这么多年,其实有一个东西一直是稀缺的,那就是优质白酒的产能,白酒行业这些年无非就是做了一个事,不停地增加自己优质白酒的高端产能。其实高端白酒一直很稀缺的,到现在都稀缺,从来没有产能过剩过。可为什么我们见到伪军最多的却是茅台集团、五粮液、泸州老窖呢?这不就和刚才说的矛盾了吗?
中间就带着中国特色了,这些高端产能引起了某些阶级的注意,盯上了这块蛋糕。这里就不细说,你懂的。为什么我们在市面上见不到太多郎酒的伪军,就是这个原因。国企可能还有别的考虑,民营企业追求利润最大化。
这就是为什么大厂伪军横生的原因。
伪军嫡系相互配合
日本人入侵中国的时候他们都知道一个道理,得发展一批“皇协军。酒厂也一样,白酒是一个资金和资源密集型的行业,对资源要求高。酒厂的团队都是自建的,这样的团队发展起来较慢;加之很多白酒的传统大商,对经销嫡系品牌不感兴趣,还不如把他们发展过来建立一支伪军部队,依靠他们去啃一些硬骨头, 去攻城略地。有谁听到过各种电视购物,各种电台里面卖产品的吗?伪军就做这样的广告轰炸,在酒厂品牌建设的初期,肯定是大有裨益的。
君可见,商超卖场里白酒是嫡系多还是伪军多?当然是伪军。
民营企业家建立好自己的伪军部队,他们就能用各种手段,利用好自己手上的所有资源。同时自己还能有自己的市场政策,有弹性的市场政策,可以使得伪军们所向披靡,入驻商超卖场,真的不要太容易。
嫡系部队需要伪军的配合,也是伪军存在的一个重要原因。
其实酒厂自己也不傻,也有自己的考虑。领导层对于伪军,其实就和“养蛊”一样。
举个例子,一个酒厂借助伪军把自己做大之后,如何“收拾旧山河,朝天阙”。
1.先通过设立股份公司,嫡系品牌放入股份公司。集团和股份分开,或者集团再成立项目公司,让伪军自己去项目公司闹腾。
2.再狠一点设计专用的商标,找个理由还不简单吗?“不好意思,这个商标是上市公司资产,股东意见很大,实在对不住了,你们换这个标吧。”
3.最后收紧门槛,哎,上头压力大,要不明年你们去咱们子公司或者兄弟公司定制吧,我给你打招呼。
仅仅三招就万事大吉了。
为什么有文章开头的“买酒歌”呢?
为什么建议大家买“大厂嫡系”呢?其实这个问题才是最核心的。咱们消费者要买酒,无非就三个诉求:
1.酒好一点,喝着舒服
2.酒实惠一点,喝着省钱
3.酒出名一点,少讲故事
酒好一点,买大厂绝对没错,嫡系伪军都是大厂出的,这点咱们放心。实惠一点呢?伪军是从厂里极大批量的购买,按理来说价格会更低一些。他们的产品应该有价格优势啊!这个一点没错。
但是,酒厂的酒也分档次,飞天的酒质和王子的酒质,价格能一样吗?伪军们还要设计各种精美的包装,用高档的材料,赚更丰厚的利润。不订王子酒对得起自己吗?
(这里做一个防喷备注,绝对不是所有的伪军都这样!!!!!)
/小编满满的求生欲/
哪款酒用的什么酒质,往往只有他们自己人清楚,消费者。。。还是算了吧,别去折腾。买嫡系,一块钱两分货没问题吧?伪军呢,就怕十块钱买了两分货。
吾生有涯而酒海无涯,解惑就别去了。这么多大厂嫡系还不够你喝吗,那些故事神酒加起来更是天文数字。
大厂嫡系,都是各种全国性广告狂轰滥炸,当然拿出去大家也更认。
所以啊!还是老老实实地买"大厂嫡系"吧!!!!
最后送大家一张“大厂嫡系价格表”,不完整版
图片转载自公众号“传习会所”
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